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L-苹果酸 化学纯98% 马来酸 现货可发 优势出口 大工业化工原料 厂家现货直发 97-67-6
发布时间: 2025-01-13 22:06 更新时间: 2025-01-13 22:06
分子量 | 134.09 |
InChI | InChI=1/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1 |
InChIKey | BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N |
密度 | 1.60 |
熔点 | 101-103 °C (lit.) |
沸点 | 167.16°C (rough estimate) |
比旋光度 | -2 º (c=8.5, H2O) |
闪点 | 220 °C |
水溶性 | soluble |
蒸汽压 | 0Pa at 25℃ |
JECFA Number | 619 |
溶解度 | H2O: 0.5M,20 °C,澄清,无色 |
折射率 | -6.5 ° (C=10, Aceton |
酸度系数 | (1) 3.46, (2) 5.10(at 25℃) |
PH值 | 2.2 (10g/l, H2O, 20℃) |
存储条件 | Store below +30°C. |
敏感性 | Sensitive to light and easy to absorb moisture |
外观 | 粉末 |
比重 | 1.595 (20/4℃) |
颜色 | White |
Merck | 14,5707 |
BRN | 1723541 |
物化性质 | 无色结晶。熔点100℃,相对密度1.595(20/4℃),沸点约140℃(分解)。易溶于水。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇,几乎不溶于苯。具有适宜的酸味。 |
L-苹果酸是一种有机酸。它是一种无色结晶性固体,可溶于水和醇类溶剂。L-苹果酸在自然界广泛存在于植物和水果中,尤其是苹果中含量较高。
L-苹果酸具有多种用途。其次,L-苹果酸也用作酸度调节剂、防腐剂和抗氧化剂。
制取L-苹果酸的方法有多种途径。一种主要方法是通过微生物发酵产生。某些微生物,如苹果酸细菌(Gluconobacter oxydans)和乳酸菌,能够将底物(如葡萄糖或糖醇)转化为L-苹果酸。L-苹果酸还可以通过化学合成方法制备。
安全信息:L-苹果酸在一般使用条件下被认为是相对安全的。长期或高剂量的摄取可能导致消化道不适,如腹泻和胃灼热。作为一种化学物质,注意避免与皮肤和眼睛接触,如果发生接触,请用清水冲洗。
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